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吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!

admin 2周前 ( 11-18 04:30 ) 6 抢沙发
吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!摘要: 原标题:吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取! 前两天双十一,群里都是拼单,闺蜜特意晒了她的“战果”给我。仔细一...
原标题:吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!

前两天双十一,群里都是拼单,闺蜜特意晒了她的“战果”给我。仔细一看发现她囤了不少DHA,美国的、澳洲的、法国的…好像把全世界的都搬回了家。

她说:“别人都在吃,多补点总没坏处的喽!”

妈妈们切记,补充任何营养切忌贪多。拿DHA来说,它的本质其实就是一种脂肪,宝宝添加辅食后如果每周能吃2~3次鱼,另外添加一些藻类、蛋黄等,就不需要额外补充啦!

过多摄入的DHA会被当成脂肪代谢,无非就是往身上增添几斤肥肉。咱们不如省下这个钱,给娃多买几本绘本来得实在。

吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!  第1张

我知道很多妈妈都对宝宝吃鱼有顾虑,鱼刺多,有腥味。所以我很推荐大家试试今天这种做法,鱼肉搅打成泥,用手一碾就知道有没有鱼刺。加入葱花和胡萝卜,提香的同时还能彻底去除腥味。

出锅的时候先别忙着吃,凑近了闻一闻,葱香味和鲜味,顺着鼻腔跑进胃里,直直地勾起食欲。口水快流下来的时候赶紧拿起一块放嘴里,我保证宝宝吃完一块还想要

吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!  第2张

鲜鱼小方 参考月龄:11M+

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准备食材:葱花:5克,龙利鱼:200克,玉米淀粉:30克,胡萝卜碎:20克,鸡蛋:2个(单个约50克)

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1.绞肉机中倒入龙利鱼块和2个鸡蛋,搅打成泥。

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2.搅打好的鱼泥倒入大碗,再加入玉米淀粉、胡萝卜碎和葱花,搅拌均匀。

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3.模具刷油,铺上硅油纸,把搅拌好的鱼糊倒进去,抹平表面。

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4.上蒸锅,大火蒸30分钟。

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5.脱膜,撕去硅油纸。

»怕上火的妈妈做到这一步就可以了,切块后直接可以给宝宝吃,喜欢味道更香一点的妈妈可以继续往下做。

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6.蒸好的鲜鱼小方,切成小块,放入锅中,煎至六面金黄。

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7.煎过的鲜鱼小方香味完全被激发出来,没煎过的则口味会清淡一些,妈妈们可以根据宝宝的喜好来选择做法。

吃鱼新方式,再也不用担心鱼刺,还能冰箱保存随吃随取!  第10张

制作要点

制作要点

● 买不到龙利鱼的妈妈可以用其他宝宝爱吃的鱼类来代替,配方基本是一样的。

● 这道辅食妈妈们如果想保存的话,可以在蒸熟之后,切成小块用辅食盒分装冷冻,大约可以保存一周左右。

● 宝宝的辅食尽量用不粘锅来做比较好,用油少而且容易掌控火候。

● 辅食中用到鱼肉的地方比较多,我拍摄了一个处理鱼肉的教学视频,就放在今天的二条,需要的妈妈可以去看一下。

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