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新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗?

admin 2周前 ( 11-18 04:31 ) 9 抢沙发
新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗?摘要: 原标题:新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗? 自打蓝蓝曾经看到家中长辈用刚烧开的水给娃冲米粉后,从此以后冲泡米粉这事...
原标题:新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗?

自打蓝蓝曾经看到家中长辈用刚烧开的水给娃冲米粉后,从此以后冲泡米粉这事就被蓝蓝主动揽上了。

这事也让蓝蓝想到:也许对于旁人来说,冲泡米粉只是“加开水加米粉再搅拌搅拌”这么简单。但对于新手爸妈来说,真!的!没!有!这!么!简!单!

冲调的水温多少度比较合适?

先放水还是先放粉?

水粉的比例多少冲泡出来的米粉宝宝更爱吃?

用奶粉冲味道更好营养更丰富吧?

按照说明书上的方法冲为什么还是会有颗粒感?

.......

问题一列,答案你都清楚吗?一起跟着蓝蓝,解锁米粉冲泡的正确姿势,避免踩雷哦!

新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗?  第1张

Q1:冲泡米粉,水温控制在多少度既不会破坏营养,又能确保最佳口感?( )

A. 45°~60° B.饮水机的热水 C.100°左右的开水

正确解析:A

无论是用饮水机里的水还是刚烧开的热水,都会破坏米粉中的营养成分,且越高温度的水冲调,越容易结坨产生颗粒感。

爱智蓝有机米粉在生产过程中已经运用了熟化工艺,是熟的米粉,不需要冲调时再用高温“烫熟”。所以使用≤60°的温水冲调即可。

Q2:直击灵魂深处的拷问:冲泡米粉先放水还是先放粉?( )

A. 先放米粉,再放水 B.先放水,再放米粉 C.都可以

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正确解析:B

先放水再放粉,然后边放米粉时一勺一勺加入,边加边顺时针搅拌至完全溶解。

大部分冲调时米粉结块,都是因为这两步没有做对,麻麻们冲调米粉时,一定要记清这个关键顺序哦!

Q3:搅拌米粉的过程中发现会有颗粒感,是哪一步没做好?( )

A. 水温过高或过低 B.搅拌不足 C.搅拌方向不对

正确解析:ABC

冲调时如果温度和步骤都对了,米粉还是调不开,多半是因为搅拌不足,耐心一点再多搅拌一会儿吧,不过注意要同向搅拌哦!

不超过60°的水温可能不能马上把米粉化开,但只要妈妈们耐心多搅拌一会儿,就会发现那些小颗粒慢慢变得细腻啦~

Q4:配方奶/母乳宝宝可以用奶粉/母乳冲泡米粉吗?( )

A. 可以,能增加营养密度 B.不可以,增加消化负担

正确解析:A

使用配方奶或母乳冲调米粉时,可以增加每碗米粉的营养密度,也更利于辅食添加初期宝宝对辅食的接受度。

但在使用配方奶时,需先将配方奶按照冲调比例和方法调成配方奶液。再使用配方奶液,根据米粉的冲调比例和步骤冲调米粉;

如果用刚挤出的母乳冲调,可以在冲调前将母乳稍微温热,但温度不要超过60℃哦,再按步骤冲调米粉。

但一般我们更建议用温开水冲调,让宝宝逐渐适应除乳食以外的辅食,为日后的饭食打好基础。

Q5:用哪种水冲泡米粉才是最适合的?( )

A.纯净水 B.矿泉水 C.烧开的自来水

正确解析:C

惊不惊喜?意不意外?矿泉水本身矿物质含量较多,小宝宝的肾脏还吸收不了;而纯净水没有任何微量元素,又会缺少矿物营养。

所以冲奶粉冲米粉的水,用普通煮沸的自来水就OK拉!

Q6:水粉的比例多少冲泡出来的米粉宝宝更爱吃?

正确解析:米粉的口感与水温、水粉比例、冲调步骤息息相关,需根据宝宝不同月龄、咀嚼能力来调整辅食冲泡性状。具体水粉比例如下:

初次尝试米粉的宝宝,推荐米粉跟水比例1:10(1勺粉、10ml水)

6~8个月的宝宝,推荐米粉跟水比例1:7(1勺粉、7ml水)

8个月后的宝宝,推荐米粉跟水比例1:5(1勺粉、5ml水)

水粉比例不同口感不同,选择适合的比例宝宝更爱吃哦!

新手爸妈必看!这些米粉冲泡问题,你知道答案吗?  第2张

以上5道题,大家能答对几道呢?米粉冲调看起来不是啥难事,但要冲调得宝宝爱吃、细腻润滑、营养丰富,可是个技术活!

米粉冲得好,宝宝更爱吃,一个完整版的冲调视频教大家如何冲调出一碗好吃的米粉!没学会的妈妈可以收藏起来慢慢复习;学会的妈妈也可以分享、在看、点赞三部曲,让更多妈妈知道哦!

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