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儿童早餐红黑榜,几种食物没营养还难消化,不少宝妈仍在给娃吃

admin 2周前 ( 01-10 04:16 ) 8 抢沙发
儿童早餐红黑榜,几种食物没营养还难消化,不少宝妈仍在给娃吃摘要: 原标题:儿童早餐红黑榜,几种食物没营养还难消化,不少宝妈仍在给娃吃 《中国居民膳食指南(2016)》认为,早餐提供的...
原标题:儿童早餐红黑榜,几种食物没营养还难消化,不少宝妈仍在给娃吃

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《中国居民膳食指南(2016)》认为,早餐提供的能量占据全天的25%~30%,早餐要每天坚持、保证营养充足。一顿合格的早餐,应涵盖谷薯、肉蛋、奶类、果蔬中的至少三种。

编辑:邱写写

自古以来就有“一日之计在于晨”的说法,过去甚至认为早餐的营养占据一天的70%,虽然这种说法有些夸张,但早餐的重要性,确实是毋庸置疑的。

生活中,我们很多人依然在吃不健康的早餐,尤其是正在长身体的婴幼儿、学龄期儿童,早餐更要吃好、吃饱。

几类常见早餐,没营养还难消化,宝妈们别再给娃吃了。

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儿童早餐红黑榜,几种食物没营养还难消化

最近几天方悦特别郁闷,原因是家里3岁的娃总是感冒,一生病就不爱好。“一个月感冒一次、一感冒持续一个月”,说的就是方悦家的可怜娃了。

前几天我去看望孩子,给孩子买了些水果,方悦却说:“孩子感冒呢,不能吃凉的,啥也不用买,怪浪费钱的!

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我这才发现,怪不得孩子爱生病,一直不给孩子摄入维生素怎么行?

再看方悦每天给孩子设计的食谱,早餐大米粥,午餐、晚餐都是鸡汤,这一天下来,吃的不是糖分就是脂肪,既没营养又难消化,也怪不得孩子生病不爱好了。

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儿童早餐“黑榜”,你还在给孩子吃吗?

稀粥是最常见的早餐,过去总说粥能养胃,但是粥的营养真的很单一。早餐可以搭配粥,但千万别只喝粥。

白粥:营养密度低

多数人早餐都喜欢喝粥,我也非常喜欢喝稀米汤,带有浓郁的米香味。另外,经过了一夜的睡眠,早晨身体缺水、口干舌燥,一碗稀粥还可以起到补水作用。

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但是,稀粥中的营养密度非常低,米水比低至1∶10,一碗粥中90%的成分都是水,早餐喝粥几乎等于是喝了一碗糖水。

咸菜:含盐量过高

白粥配小咸菜,可以说是一代人的早餐标配了,不过,这两种食物都没啥营养。咸菜中的维生素流失非常严重,而且含盐量过高,真的非常不健康。

值得注意的是,咸菜中的亚硝酸盐含量并不高。

研究发现,腌制10天以上的咸菜,其中的亚硝酸盐含量,会随着时间推移而逐渐下降。

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咸菜“致癌”可以说是子虚乌有的罪名,不过从营养方面来看,早餐吃咸菜确实欠妥当,还是少吃为好。

油条:油脂超标

调查发现,市面上常见的油条等油炸食品,其中的饱和脂肪含量达到25%以上。

油条、馅饼等早餐,油脂含量普遍偏高,而且很多无良商家会在油条中添加铝,长期食用也是有害健康的。

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小摊:重油重盐

“煎饼果子来一套”可以说是一句非常洗脑的顺口溜,不过煎饼果子、烤冷面这类小摊食物,同样是重油重盐的“重灾区”,偶尔解馋还行,天天当早餐吃真的很不健康。

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早餐“红榜”,这几种食物营养高、味儿好

这也不能吃、那也不能吃,到底哪些食物适合当早餐呢?

◆ 牛奶

和稀粥比起来,牛奶的营养就优秀多了,不仅可以补水,还含有丰富的维生素、蛋白质和钙

《中国居民膳食指南(2016)》的建议是,学龄期儿童每天应摄入不少于300ml的奶类或奶制品,包括牛奶、酸奶、奶粉等。

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◆ 粗粮

当代儿童便秘的情况非常普遍,一方面是饮食不均,另外,户外运动不足也是重要的原因之一。

适当摄入粗粮,不仅可以补充膳食纤维,促进肠胃蠕动,粗粮中还含有微量元素锌,可以预防孩子缺锌、出现免疫力低下等问题。

◆ 蔬菜、水果

每天摄入200g左右的蔬菜水果,一日三餐都可以适当添加水果,苹果、草莓、橙子、柚子等水果,都含有丰富的维生素C,给孩子添加起来吧~

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小岛推荐:适合孩子的营养食谱

虽然单一的白粥营养不足,但是粥仍然可以作为配角,出现在早餐搭配当中。

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▼ 早餐搭配建议:

① 热牛奶+三明治:包含了谷物、蔬果、肉蛋奶,营养非常均衡,首推这套搭配。

② 包子+鸡蛋+粥:包子建议选择荤素搭配的馅料,煮蛋或者蒸蛋都可以,粥尽量选择粗粮混合粥

③ 蔬菜炒饭+鸡蛋羹:炒饭尽量少油盐,搭配一些蔬菜、虾仁,保证营养均衡。

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