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怀孕期间应该吃鱼吗?

admin 6天前 ( 01-14 04:14 ) 8 抢沙发
怀孕期间应该吃鱼吗?摘要: 原标题:怀孕期间应该吃鱼吗? 由于相互矛盾的研究和对汞含量的关注,人们对于鱼是否可以安全怀孕存在很多困惑。在这里,我们分解了针...
原标题:怀孕期间应该吃鱼吗?

由于相互矛盾的研究和对汞含量的关注,人们对于鱼是否可以安全怀孕存在很多困惑。在这里,我们分解了针对准父母的最新指南。

怀孕期间应该吃鱼吗?

在怀孕期间您面临的所有食物困境中,海鲜可能是最滑的。鱼含有对发育中的胎儿必不可少的营养素,但它们也可能被破坏性的多氯联苯(PCB)和汞污染,这可能会对宝宝的大脑和神经系统产生负面影响。多年来,鱼类的建议也不断变化,使许多孕妇无法遵循最新指南。

虽然简单地举起手来订购汉堡包可能很诱人,但美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环境保护署(EPA)表示不要完全避开鱼类。该组织最近发布了指导方针,鼓励孕妇食用安全量的低汞鱼,以帮助其孩子的生长发育

但是哪种鱼被认为是安全的,建议的食用量是多少?继续阅读以了解更多信息。

鱼在怀孕期间的好处

FDA代理首席科学家斯蒂芬·奥斯特罗夫(Stephen Ostroff)医师在FDA声明中说:“多年来,许多妇女在怀孕期间限制或避免吃鱼或给年幼的孩子喂鱼。” “但是新兴科学告诉我们,在怀孕和幼儿时期限制或避免鱼类可能意味着错过重要营养素,而营养素可能对生长和发育以及整体健康产生积极影响。”

的确,鱼提供了大量的蛋白质,铁,维生素D,维生素B12和矿物质,例如碘,锌和硒。它还富含omega-3脂肪酸,可促进胎儿大脑和神经系统发育,并降低先兆子痫,低出生体重和早产的风险。FDA说,将鱼掺入健康饮食后,还可以改善心脏健康和降低肥胖风险。

怀孕时我应该吃多少鱼?

为了获得鱼类的益处而又不产生汞的有害影响,请遵循FDA的食用规格指南。FDA说:“《2015-2020年美国人饮食指南》 建议孕妇或母乳喂养的妇女每周摄入8至12盎司各种海鲜,而汞含量较低。成人的份量为4盎司(大约等于您的手掌的大小),因此建议的8到12盎司每周相当于两到三份鱼。

怀孕期间的安全鱼清单

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精明的食用者应该寻找干净的海鲜,这些海鲜中的omega-3含量高,汞和PCBs含量低,并且可持续地捕获或养殖。FDA进一步将安全鱼分为两类:“最佳选择”和“良好选择”。

最佳鱼类选择

孕妇每周可以吃两到三份这些鱼。

  • cho鱼
  • 大西洋黄花鱼
  • 大西洋鲭鱼
  • 黑鲈鱼
  • 鲳鱼
  • 鲶鱼
  • 鳕鱼
  • 螃蟹
  • 小龙虾
  • 比目鱼
  • 哈多克
  • 无须鳕
  • 鲱鱼
  • 龙虾,美国和尖顶
  • 牡蛎
  • 太平洋鱼
  • 鲈鱼,淡水和海洋
  • 皮克雷尔
  • 高眼鲽
  • 波洛克
  • 三文鱼
  • 沙丁鱼
  • 扇贝
  • d
  • 滑冰
  • 冶炼
  • 唯一
  • 乌贼
  • 罗非鱼
  • 鳟鱼,淡水
  • 金枪鱼罐头灯(包括skip鱼)
  • 白鱼
  • 怀廷

鱼的好选择

孕妇可以每周吃一次这些鱼。

  • 水牛鱼
  • 鲤鱼
  • 智利鲈鱼/巴塔哥尼亚牙鱼
  • 石斑鱼
  • 比目鱼
  • Mahi mahi /海豚鱼
  • 安康鱼
  • 石鱼
  • 黑貂鱼
  • 羊头
  • 鲷鱼
  • 马鲛鱼
  • 条纹低音(海洋)
  • 瓦鱼(大西洋)
  • 金枪鱼,长鳍金枪鱼/白色金枪鱼,罐头和新鲜/冷冻
  • 金枪鱼,黄鳍金枪鱼
  • 弱鱼
  • 白鱼/太平洋鱼

你家有渔夫吗?FDA说,如果吃新鲜捕获的鱼,那一周“应该只吃一份,不要吃其他鱼”。避免进食当前鱼类建议中涉及的任何鱼类。

怀孕期间避免食用的鱼

某些鱼类,尤其是食物链顶部的大型捕食者,含有高含量的甲基汞,这是一种由燃煤电厂分散到空气中的有效神经毒素。汞对发育中的大脑尤其有害,研究发现,汞的负面影响可以抵消鱼油的增强大脑功能。

像omega-3一样,汞可以通过母乳传递给婴儿-多氯联苯(PCB),与神经系统损害和癌症有关的阻燃化学物质也可以通过。尽管多氯联苯在1979年被禁止使用,但它在海洋和水道中仍然存在,并在某些鱼类体内积聚。

这是FDA最高含汞量鱼类从您的盘子中清除的清单:

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